たけぶろぐ。

今週号はセンターカラーです。
絵の裏には特別レシピとして「イタリアントマト素麺（そうめん）」が記載されています。
レシピはこちらをクリックして下さい。文字が見えやすいようにやや大きめです。



２人は５歳まで一緒に住んでいた模様。
アリスの方はスウェーデンで最先端の料理技術を研究していたんですって。
こんな従姉妹嫌だな笑



「職人芸の時代は終わったのよ」とか「課題でギリギリだもんね～」とディスられても、「失敗という経験を得た」と自分を知ることが出来たソーマ。
大人になっても大事なことです。
アリスの一番下のふくれっ面がちょっと可愛かった。



５日間に渡る全てのプログラムが終了。
堂島が「料理人として生きるということは、嵐の荒野を一人で彷徨うに等しい。
しかし遠月で共に歩んだ仲間がいた事を忘れないでほしい」と最後に一言。
最後のプログラムは、卒業生達によるフルコースを味わうこと。

「この学校思ったよりおもしれーかな。」
食事中に一人思うソーマ。

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先週は感想を書きませんでした。
まずは深呼吸。
親父君から教わった方法で呼吸を整え、やるべきことを整理＆イメージ。
「最初は一人目のお客を確保する。」




あくまで「ふわふわの食感」を武器に、女の子の心を掴んだソーマ。
口コミで少しずつ、確実に集客。



制限時間残り３０分でこのままのペースじゃ間に合わないので、コンロを８台に倍増。
完成した料理を卓に運ぶのではなく、自らが目の前で調理するライブクッキングで客の期待感を高めて、ショーを演出するがごとく客を引き付ける。結果、隣の薙切の客を奪う。



結果は、漫画お約束の滑り込みセーフ。
合宿最終日の課題のキーワードは、「状況を想像する力」と「現場での対応力」。料理人として如何に具体的に描けるかを試した堂島きんにくん。



合宿最終日にて登場したこの娘。えりなの親戚かしら？
残り１０分を残して３８０食を捌いた実力者。
嫌味ったらしいのは似ています。

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ついに、最終試験が始まる。
学生達はランダムに会場を振り分けられる。




審査員は、遠月が提携している食材の生産者とその家族。
加えて、遠月リゾートで働いている現場の人々。
正にホテルの朝食を再現したテスト。
ターゲットは好みの違う老若男女ってことです。



エグい条件だなぁ～。
ほぼ徹夜の状態から、二時間以内に２００食達成か…




管理人が目をつけた二品。
田所ちゃんの「朝食おでん」と、下の方は薙切ちゃんの「エッグベネディクト」。
うずらの卵と、下の方は隠し味にカラスミを使ったもの。
鳥の卵と、魚の卵という発想に一票。



おいどうした主人公!
遠月に来て、初めての挫折か？

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ふれあい合宿もとい、地獄の合宿もはや三日目。
午後の試練が終わり、束の間の休みもなく生徒全員大広間に集合。




いつもと「眼」が違う堂島さん。
怖～い目つきで最終日の内容を発表。
テーマは「驚きのある一品」。
メイン食材は卵を使い、明日の午前６時に発表。
現在２２時なので、タイムリミットは残り８時間。
あんた鬼やで！



開き直ったジビエちゃん。
この合宿で一番逞しくなったんじゃないかな？
丸井は付いて行くのが精一杯か？



もちろんこのお嬢様も最終試験へ。
調理室に向かう途中、アンチから挑発のお言葉。
この２人の初登場シーンはこちらをクリック。
イタリアの双子みたいにハーフっぽい感じが。

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四宮のコインは、田所ちゃんの料理に。
田所ちゃんの料理を認めたってことですね。



緊迫？状態から抜けだした乾さんが、銀貨ではなく５００円玉で田所ちゃんに一票。
これで３対３となり、非公式の食戟は引き分けとなりました。



堂島から総評。
「その３枚のコインは君等の未来に対する投資だ－。」
なんとか地獄の合宿に生き残ることが出来そうな田所ちゃん。
良かったね！



勝負が終わり、人がいない所で一人敗北を噛み締めるソーマ。
あの空間でただ一人、四宮・田所　２人の料理人の更なる可能性を食劇で見出し、食劇で本気で勝つつもりでいたソーマを見ぬいた堂島きんにくん。
歴代トップクラスの卒業生だけあって、只者じゃなさそうな予感。

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